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实验室用小试发酵罐的主要应用,实验室用小试发酵罐的灭菌方法


发布时间:2018-10-18 16:32:03 来源:www.speed-1.com 作者:扬中市威柯特生物工程设备有限公司

      实验室用小试发酵罐要有加热和冷却装置,微生物生长代谢过程放出大量的热量,为了控制发酵过程不同阶段所需的温度,发酵罐应有足够的冷却面积。搅拌器的轴封应严密,尽量减少泄漏。关于实验室用小试发酵罐还有很多的知识,下面扬中市威科特介绍实验室用小试发酵罐的主要应用及灭菌方法。

 

实验室用小试发酵罐的主要应用


实验室用小试发酵罐主要用于实验室进行发酵动力学研究,在工业发酵中应用不多见,只应用于菌种的遗传性质比较稳定的发酵,如酒精发酵等。可长期连续进行,生产能力高;但操作控制要求高,投资高、杂菌污染、微生物菌种变异。
不锈钢发酵罐采用乙醇水作冷媒的冷却增加了很大难度。为了达到相应较高的热传导系数须增大夹套中冷媒流速,因此又提高能耗,所以对以乙醇水作冷媒的大型啤酒发酵罐不宜采用。

 

 

实验室用小试发酵罐图

实验室用小试发酵罐的灭菌方法


灭菌前先将各排气阀打开,将蒸汽引入夹套或蛇管进行预热,待罐温升至80~90℃,将排气阀逐渐关小。接着将蒸汽从进气口、排料口、取样口直接通入罐中(如有冲视罐也同时进汽),使罐温上升到118~120℃,罐压维持在0.09~0.1Mpa(表压),并保持30min左右。各路进气要畅通,防止短路逆流,罐内液体翻动要激烈;各路排汽也要畅通,但排汽量不宜过大,以节约用气量。在保温阶段,凡进口在培养基液面以下的各管道及冲视镜管都应进汽;凡开口在液面之上者均应排汽。
无论与罐连通的管路如何配制,在实消时均应遵循“不进则出”的原则。这样才能保证灭菌彻底,不留死角。保温结束后,依次关闭各排汽、进汽阀门,待罐内压力低于空气压力后,向罐内通入无菌空气,在夹套或蛇管中通冷却水降温,使培养基的温度降到所需的温度,进行下一步的发酵和培养。

 

实验室用小试发酵罐图

实验室用小试发酵罐的主要应用及灭菌方法上文已详细介绍,想了解更多请关注我们的新闻动态。



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